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Venite a vivere un’esperienza unica tra sapori e saperi.

Vi immergerete nella Tuscia più autentica. Il vino come filo conduttore per la scoperta dei vignaioli, delle vigne e della cantina con un’ottica di innovazione e sviluppo sostenibile.

Vi attende il nostro panorama indimenticabile in cima alle colline che dominano la valle del Tevere, l’Oasi di Alviano e, dirimpettaia, l’Umbria.
Ci conosceremo con un caffè di benvenuto e poi inizieremo a passeggiare per l’azienda. Vedrete i nostri vigneti, il nostro uliveto e conoscerete Jane, la nostra asina libera e felice, il miglior tosaerba ecologico.
Mentre vi raccontiamo i nostri progetti di sostenibilità vi accompagnamo a visitare una tomba etrusca di 2500 anni fa dove matura il nostro spumante metodo classico Ancestrale. Farete un viaggio nel tempo vedendo con i vostri occhi le testimonianze geologiche delle eruzioni del Bolsena fino a 850.000 anni fa. Passeggiando verso la cantina, tra opere d’arte, vi racconteremo tutti i nostri progetti innovativi per un’agricoltura Carbon Neutral: dal nostro biolago, alla cantina sostenibile, alla cella di appassimento tecnoecologica, alla vinificazione 3S Sostenibile Senza Solfiti. Tutti progetti nati dalla collaborazione con i migliori centri di ricerca. E poi finalmente, in cantina, vi attende il pranzo degustazione con un menù ricco, dall’aperitivo al dolce, con l’abbinamento dei nostri vini alle nostre Prelibatezze BioSostenibili.

ECO WINE EXPERIENCE

Anna Dentoni
Anna Dentoni
02/09/2022
Grazie a Federico che con passione ha reso la giornata bella, interessante e ...da ripetere!
Paola Spagnuolo
Paola Spagnuolo
27/08/2022
Ottima cantina , consigliata la visita con degustazione , importante per la conoscenza dei vini e perché no, l’acquisto diretto in cantina. Grazie a Federico.
Valter Andreoli
Valter Andreoli
21/08/2022
Un’esperienza bellissima la visita a questa cantina unica con impatto ambientale zero. Federico, la nostra guida, non era soltanto super competente e preparato ma anche molto accogliente e simpatico. Ci ha fatto passare un pomeriggio splendido all’insegna dell’ottimo vino, cibo, natura e racconti. Grazie mille ancora, speriamo di poter tornare presto! Grazie!
Alina Rabinkaya
Alina Rabinkaya
21/08/2022
Bellissima esperienza.bellissimo posto
alessandro panzera
alessandro panzera
08/08/2022
Immerso nella natura umbra, agriturismo scavato nella roccia con vista sulla vallata . Percorso molto interessante sulle varie fasi di produzione e conservazione del vino. Staff gentilissimo e preparato . Vini di ottima qualità ! Assolutamente da assaggiare ! Accostamenti ben fatti con il cibo da accompagno . Consiglio!
ELISA TOSCA
ELISA TOSCA
07/08/2022
Si è trattato di un'esperienza molto piacevole, degustando vini di ottima qualità, su uno scorcio panoramico da lasciare senza fiato! Interessante il giro delle vigne organizzato dal proprietario che ha illustrato i metodi di lavorazione dell'uva. Esperienza consigliata per trascorrere una bella serata!
Maria Grazia Formica
Maria Grazia Formica
07/08/2022
Daria Novarini
Daria Novarini
07/08/2022
I love biowine. One of my favorite Italian grapes is grechetto. And I tasted both really great grechetto and Sangiovese visiting Azienda Biological Trebotti. A little wonderful cantina and winery in Lazio. A really special place run with passion and commitment to both the land, people & planet. #trebotti is a rock’roll winery. Go visit, if you get the opportunity. Or grab a bottle and try their wine, if you ever come across one. I especially recommend their 3S - no sulfite series. And of cause the first hand introduction to the holistic and circular approach to wine production you get on location. Visiting the winery @trebotti_vini_bio is incredibly inspiring. The production works dedicated with biodiversity and deliver a serious effort towards sustainability, net-zero wines and love & care for the planet. Nice people, great commitment and amazing wine.
Annette Juhler Kjær
Annette Juhler Kjær
04/08/2022
This is a rock’n’roll vineyard. And it is green and very friendly to the environment and to you. It is based inside a rock as a secret steampunk medieval gem. The wines are some of the very best I ever have tasted
Søren Juhler
Søren Juhler
31/07/2022
Scopri le EcoWineExperience 🥂
Tour dell'azienda, visita alla grotta ancestrale e pranzo degustazione con l’abbinamento dei nostri vini biologici alle Prelibatezze BioSostenibili.
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Violone! La forza scura del territorio. 🍷
Aspetto cupo e profondo di un rosso rubino scuro impenetrabile.
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Crea i tuoi regali sartoriali all’insegna della sostenibilità. 
Con i nostri vini, prodotti ed EcoWineExperience.
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EcoWineExperience
Un’esperienza unica tra sapori e saperi per la scoperta dei vignaioli, delle vigne e della cantina Trebotti con un’ottica di innovazione e sviluppo sostenibile. ♻️
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Le nostre prelibatezze biosostenibili: sale al vino violone, sale alla salvia e sale al finocchietto selvatico. 
Con il sale grosso marino integrale di Mothia, tra le migliori saline siciliane, per insaporire, decorare e guarnire ogni piatto.
✨ In comodi vasetti riutilizzabili ad impatto zero! ❤️
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🍷 San Martino, funghi olio nuovo e vino! 🥂
▪️ Ore 12 – Tour guidato tra le vigne e la grotta ancestrale
▪️ Dalle ore 13 – Degustazione, pranzo e degorgiatura
ℹ️ Vi attende il nostro affaccio panoramico indimenticabile in cima alle colline che dominano la valle del Tevere e l’Oasi di Alviano.
📍 Castiglione in Teverina
⚠️ Prenotazione obbligatoria, max 40 persone
▶️ 59€ a persona
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🍷🛒 L'appuntamento annuale con i Vignaioli FIVI sta per arrivare! 🛒🍷
🔸Ci troverai al Padiglione 1 B4🔸  Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2022
🗓️ Sabato 26, domenica 27 e lunedì 28 novembre 2022
📍 PiacenzaExpo – Via Tirotti, 11 Piacenza
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