novembre, 2020

dom01nov11:0016:00Evento ConclusoPranzo-Degustazione del Vignaiolo11:00 - 16:00

Dettagli Evento

APERITIVO ALLA VOLÉE, 3S L’ANCESTRALE 2016

DOMENICA 1 NOVEMBRE dalle ore 11:00

POSTI LIMITATI MAX 20 PERSONE

  • Ore 11: Arrivo alla Trebotti, in cima alla collina una terrazza sul Tevere con panorama mozzafiato sulla valle Teverina e sull’oasi di Alviano. Iniziamo la visita guidata, con una passeggiata tra i vigneti e gli oliveti, raccontandovi i nostri progetti di sostenibilità. Potrete conoscere la nostra mascotte l’asina Jane e vi porteremo alla scoperta della grotta ancestrale: probabile tomba etrusca di 2500 anni fa dove matura per anni il nostro spumante metodo classico ancestrale!

  • Ore 12.30: L’Aperitivo Ancestrale alla volée: dalla tomba etrusca ci trasferiamo in cantina a scoprire i segreti della vinificazione biologica, e poi vi mostreremo la “sboccatura” (fatta a mano in diretta, cioè alla volée) delle nostre migliori bottiglie di 3S l’Ancestrale, spumante metodo classico brut millesimato senza solfiti. Assaggiamo tutti insieme l’ultima annata 2016 del nostro ancestrale accompagnato dalle chips di lasagna con salvia – TerrAmor, prelibatezze biosostenibili.

  • Ore 13.30: Pranzo-degustazione “I Nostri Vini”, abbinati a ricette e prodotti bio e tipici della Tuscia.

INCANTHUS Grechetto DOP Tuscia Bio 2019

Bruschetta all’OLIO EVO Bio 2020 “Selezione Verde”  appena spremuto.

CASTIGLIONERO Violone Dop Tuscia 2019

Pecorino semistagionato e cicoria selvatica ripassata col nostro olio EVO selezione verde.

CASTIGLIONERO Violone Dop Tuscia 2011

Vellutata di zucca e porcini.  

GOCCE Dop Tuscia Violone 2018

Stufato di vitellone con fricandò di patate viola, peperoni, zucchine e cipolle dal nostro orto TerrAmor, prelibatezze biosostenibili.

BLUDOM Aleatico Passito 2019

Gelato al violone e… di Lolla Gelato di Bolsena.

Acqua, pane e caffè.

 

Per esigenze personali dovute a scelte alimentari o intolleranze ed allergie è possibile avere piatti alternativi comunicandolo al momento della prenotazione all’azienda.

L’evento è conforme al DPCM 24 ottobre 2020 (COVID-19). Grazie agli ampi spazi della cantina (600 mq) garantiamo tutto il distanziamento necessario, con massimo 4 persone per ogni tavolo di 2,2 m. Avrete la possibilità di vivere la vostra EcoWineExperience nel modo più sicuro e confortevole possibile. Vi chiediamo di indossare la mascherina ed a tutto il resto penseremo noi.

RECESSI O CANCELLAZIONI
Per prevendite effettuate le ore 24 dell’30/10/2020 è possibile richiedere l’annullamento alle seguenti condizioni:
1 ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
2 ricevere un buono acquisto* per una ecowine experience
3 richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni. (valore equivalente)

ANNULLAMENTO/RINVIO EVENTO PER CAUSA DI FORZA MAGGIORE
L’azienda si riserva, in caso impossibilità di espletare la manifestazione per ordine dell’Autorità (es. COVID-19), maltempo o altre cause di forza maggiore, a proprio insindacabile giudizio, di comunicare l’eventuale rinvio o annullamento. In tal caso il cliente potrà scegliere tra le seguenti opzioni:
1 ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
2 ricevere un buono acquisto* per una ecowine experience
3 richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni. (valore equivalente)

Ora

(Domenica) 11:00 - 16:00

Prenotazione obbligatoria

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