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giugno, 2021

lun28giu14:1014:10In EvidenzaBenvenuto Grechetto 2021, il solstizio d'estate a pranzo con il vignaiolo!14:10 - 14:10

Dettagli Evento

DOMENICA 20 GIUGNO
POSTI LIMITATI MAX 32 PERSONE
Una giornata in mezzo alla natura con pranzo tra i vigneti.

Ore 12.00: Arrivo alla Trebotti, in cima alla collina una terrazza sul Tevere con panorama mozzafiato sulla valle Teverina e sull’oasi di Alviano. Caffè di benvenuto. Iniziamo la visita guidata, con una passeggiata tra i vigneti e gli oliveti, raccontandovi i nostri progetti di sostenibilità. Potrete conoscere la nostra mascotte l’asina Jane e vi porteremo alla scoperta della grotta ancestrale: probabile tomba etrusca di 2500 anni fa dove matura per anni il nostro spumante metodo classico ancestrale! Poi, accompagnati verso la cantina, tra natura ed opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica.

Ore 13.30: A pranzo col vignaiolo!

Menù ricco di prodotti BIO e tipici della Tuscia in abbinamento ai nostri vini bio vulcanici

Aperitivo
Incanthus Grechetto DOP Tuscia Bio 2020
“Cavolate” chips Terramor olio EVO e finocchietto selvatico

Antipasto
3S L’Incrocio Sostenibile Senza Solfiti Lazio IGP Bio 2020
Bruschetta con il nostro olio selezione verde, chips di lasagna aromatizzate con la salvia dell’orto bio TerrAmor, crostino di coregone affumicato con riduzione di Incanthus 2020 e miele bio millefiori Trebotti.

Primo
3S L’Aleatico rosato Sostenibile Senza Solfiti Lazio IGP Bio 2020
Lombrichelli viterbesi, funghi cardoncelli, tartufo estivo e finocchietto selvatico.

Secondo e contorno
Castiglionero Violone DOP Tuscia 2019
Filetto di manzo alla brace con sale al violone accompagnato dall’insalata dell’orto con riduzione al Castiglionero.

Dessert
Bludom Aleatico Passito Lazio IGP Bio 2020
Spuma di ricotta bio con cremosa di miele e ciliege del nostro albero.


FAQs

  • Sarà possibile ospitare cani al guinzaglio
  • Si pranzerà all’aperto su una terrazza che si affaccia sulla Valle del Tevere di fronte alla cantina. L’evento è conforme al DPCM 24 ottobre 2020 (COVID-19)
  • Per esigenze personali dovute a scelte alimentari o intolleranze ed allergie è possibile avere piatti alternativi comunicandolo al momento della prenotazione all’azienda.
  • Avrete la possibilità di vivere la vostra EcoWineExperience nel modo più sicuro e confortevole possibile. Vi chiediamo di indossare la mascherina ed a tutto il resto penseremo noi.
  • Non è presente un menù bambini.
  • Per le famiglie con bambini e ragazzi dai 3 ai 17 anni è necessario, in fase di prenotazione, indicare fra le note quanti sono e che età hanno.
  • I bambini e ragazzi pagano in forma ridotta €29 direttamente in cantina.

RECESSI E CANCELLAZIONI

Per prevendite effettuate le ore 24 del 19/06/2021 è possibile richiedere l’annullamento alle seguenti condizioni:

  1. ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
  2. ricevere un buono acquisto* per una ecowine experience

ANNULLAMENTO/RINVIO EVENTO PER CAUSA DI FORZA MAGGIORE

L’azienda si riserva, in caso impossibilità di espletare la manifestazione per ordine dell’Autorità (es. COVID-19), maltempo o altre cause di forza maggiore, a proprio insindacabile giudizio, di comunicare l’eventuale rinvio o annullamento. In tal caso il cliente potrà scegliere tra le seguenti opzioni:

  1. ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
  2. ricevere un buono acquisto* per una Eco Wine Experience
  3. richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni. (Trattenuta del 20% per le spese sostenute)

Ora

(Lunedì) 14:10 - 14:10

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