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ottobre, 2021

dom17ott12:0016:00Evento ConclusoIn EvidenzaIl profumo del mosto selvatico, vendemmia 2021 - A pranzo con il vignaiolo!12:00 - 16:00 Azienda Biologica Trebotti

Dettagli Evento

DOMENICA 17 OTTOBRE
POSTI LIMITATI MAX 40 PERSONE
Una giornata in mezzo alla natura con pranzo tra i vigneti.

Ore 12.00: Arrivo alla Trebotti, in cima alla collina una terrazza sul Tevere con panorama mozzafiato sulla valle Teverina e sull’oasi di Alviano. Caffè di benvenuto. Iniziamo la visita guidata, con una passeggiata tra i vigneti e gli oliveti, raccontandovi i nostri progetti di sostenibilità. Potrete conoscere la nostra mascotte l’asina Jane e vi porteremo alla scoperta della grotta ancestrale: probabile tomba etrusca di 2500 anni fa dove matura per anni il nostro spumante metodo classico ancestrale! Poi, accompagnati verso la cantina, tra natura ed opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica.

Ore 13.30: A pranzo col vignaiolo!

Menù ricco di prodotti BIO e tipici della Tuscia in abbinamento ai nostri vini bio vulcanici

Aperitivo
Incanthus Grechetto DOP Tuscia Bio 2020
Chips di lasagna con salvia dell’orto Terramor

Antipasto
Tusco Sangiovese DOP Tuscia bio 2020
Bruschetta con il nostro olio selezione verde. Crostino con la Saporita di Giulia: crema ottenuta dai nostri pomodori secchi con capperi di Pantelleria e il nostro olio. Pecorino stagionato tre mesi biologico con riduzione di violone e miele Trebotti.

Primo
Castiglionero Violone DOP Tuscia 2019
Amatriciana con i nostri datterini gialli glassati al mosto e guanciale di nero reatino bio con basilico dell’orto.

Secondo e contorno
3S Sangiovese (Grechetto rosso della Tuscia) Sostenibile Senza Solfiti Lazio IGP bio 2018
Salsicce stufate nell’uva e spadellata di verdure dell’orto.

Dessert
Gocce Violone Grand Cru bio DOP Tuscia 2018
Spuma di ricotta BIO con mosto cotto e acini di uva aleatico appassita.


FAQs

  • Sarà possibile ospitare cani al guinzaglio;
  • L’evento è conforme al DPCM 24 ottobre 2020 (COVID-19); Max 6 persone per tavolo;
  • Per esigenze personali dovute a scelte alimentari o intolleranze ed allergie è possibile avere piatti alternativi comunicandolo al momento della prenotazione all’azienda;
  • Avrete la possibilità di vivere la vostra EcoWineExperience nel modo più sicuro e confortevole possibile.
  • Vi chiediamo di indossare la mascherina ed a tutto il resto penseremo noi.
  • Non è presente un menù bambini.
  • In base al tempo e alla temperatura si potrà mangiare all’aperto davanti alla cantina o in cantina (100 mq).

DIRITTO DI RECESSO

È possibile richiedere la cancellazione della prenotazione entro le ore 20 del 16/10/2021 ricevendo un credito sotto forma di buono acquisto da usare su shop.trebotti.it per l’acquisto di vini prodotti o EcoWineExperience.

ANNULLAMENTO/RINVIO EVENTO PER CAUSA DI FORZA MAGGIORE

L’azienda si riserva, in caso impossibilità di espletare la manifestazione per ordine dell’Autorità (es. COVID-19), maltempo o altre cause di forza maggiore, a proprio insindacabile giudizio, di comunicare l’eventuale rinvio o annullamento. In tal caso il cliente potrà scegliere tra le seguenti opzioni:

  1. Ricevere un credito sotto forma di buono acquisto da usare su shop.trebotti.it per l’acquisto di vini prodotti o EcoWineExperience.
  2. Richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni con una trattenuta del 20% per le spese sostenute.

 

Ora

(Domenica) 12:00 - 16:00

Location

Azienda Biologica Trebotti

Strada della Poggetta, 9

Prenotazione obbligatoria

Non sono disponibili più posti per questo evento!

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