DOMENICA 14 FEBBRAIO DALLE ORE 12:00
POSTI LIMITATI MAX 24 PERSONE

Sfumature dell’Aleatico in rosa e passito.
Brindisi con sboccatura alla voleè del 3S L’Ancestrale.
Una bottiglia con etichetta speciale per coppia in omaggio!

• Ore 12:00 Tour dell’azienda: con una passeggiata nei vigneti e oliveti vi racconteremo i nostri progetti di sostenibilità, potrete conoscere Jane la nostra asina mascotte e potrete entrare nella grotta ancestrale: probabile tomba etrusca di 2500 anni fa dove nasce il nostro spumante Classico Metodo Ancestrale! Poi, accompagnati verso la cantina, tra natura ed opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica. (In caso di pioggia ci sarà la sboccatura dell’Ancestrale in cantina con tutte le sue fasi: allontanamento delle fecce, imbottigliamento ed etichettatura speciale!)
• Ore 13:00 A Pranzo con il Vignaiolo, aperitivo con il nostro 3S Aleatico Rosato 19 e verticale di Bludom Aleatico passito 2006/2019.

In omaggio per ogni coppia una bottiglia speciale San Valentino di Tusco Sangiovese DOP Tuscia 19

Menù ricco di prodotti BIO e tipici della Tuscia in abbinamento ai nostri vini

3S Aleatico Rosato IGP 2019 senza solfiti aggiunti
Chips di lasagna con salvia

Incanthus Grechetto Tuscia DOP 2019
Crostino con la saporita di Giulia
Frittatina con erbe selvatiche
Bruschetta olio EVO 2020 selezioni verde

Tusco Sangiovese DOP Tuscia 2019
Vellutata di zucca e cardoncelli

Castiglionero Violone DOP Tuscia 2019
Bocconcini di maiale, peperoncino e gelatina di Bludom aleatico passito con broccoletti selvatici (sinapis arvensis)

Verticale Bludom Aleatico Passito 2006 e 2019
Crema di nocciole Bio e crostoli (frappe) di Giulia

Sboccatura alla volèe dello spumante metodo classico 3S L’ Ancestrale 2016

Acqua, pane e caffè.

Per esigenze personali dovute a scelte alimentari o intolleranze ed allergie è possibile avere piatti alternativi comunicandolo al momento della prenotazione all’azienda.

RECESSI O CANCELLAZIONI

Per prevendite effettuate le ore 24 del 13/02/2021 è possibile richiedere l’annullamento alle seguenti condizioni:

1. ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
2. ricevere un buono acquisto* per una ecowine experience
3. richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni. (Trattenuta del 20% per le spese sostenute)

ANNULLAMENTO/RINVIO EVENTO PER CAUSA DI FORZA MAGGIORE

L’azienda si riserva, in caso impossibilità di espletare la manifestazione per ordine dell’Autorità (es. COVID-19), maltempo o altre cause di forza maggiore, a proprio insindacabile giudizio, di comunicare l’eventuale rinvio o annullamento. In tal caso il cliente potrà scegliere tra le seguenti opzioni:

1. ricevere un buono acquisto* per bottiglie di vino
2. ricevere un buono acquisto* per una Eco Wine Experience
3. richiedere il rimborso, che verrà effettuato entro i successivi 30 giorni. (Trattenuta del 20% per le spese sostenute)