Localizzazione
Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina/VIGNETO CERQUABELLA
Vitigno
Aleatico 100%
Caratteristiche
La rosa canina, profumo tipico dell’Aleatico, si sposa perfettamente con la mineralità e la sapidità dei nostri terreni Vulcanici. Vinificazione naturale senza aggiunta di conservanti, i solfiti presenti sono quelli naturali prodotti dai lieviti.
Bottiglie Prodotte
2000
Colore
Rosato tendente alla buccia di cipolla.
Profumi
Inebriante di rosa selvatica.
Palato
Minerale e sapido persistente.
Abbinamenti
Aperitivo, crostacei, frittate saporite.
Federico –
Riporto semplicemente il commento della mia amica a cui l’ho regalato: “Guarda ne ho assaggiati parecchi rosè negli ultimi anni e questo è buonissimo, inoltre io soffro di gastrite quindi se il vino non è di qualità il giorno dopo lo sento”
Lupo –
Vero! Particolarmente coinvolgenti i sentori tipici dell’aleatico anche perché in rosa, alla giusta temperatura, si scoprono altre belle espressioni di questo vitigno poco conosciuto. Ottima scoperta!
Ivan Sitta (proprietario verificato) –
Da Sommelier e propietario di un locale sostengo sia un Rosato di carattere che rispetta il territorio, Morbido e sapido, semiaromitico accattivante, completa lo scenario di tipologie di vino dei 3S.
Grazie a 3Botti per la chicca.
Nicolò Passeri –
Atteso nei profumi intensi al naso ma sorprendente per eleganza, leggerezza e nessuna ruvidità dopo l’assaggio. Quando si apre una bottiglia diventa un’impresa non finirla