3S L’Ancestrale Millesime 2016

99,00

Lazio Manzoni Spumante IGP Riserva – Bianco BIO senza solfiti aggiunti

Millesime 2016

Linea 3S – Sostenibile Senza Solfiti, metodo classico ancestrale brut millesimato. Un vitigno di famiglia e la storia continua.

L’annata 2016 è terminata, abbiamo solo delle riserve. La prossima annata ad uscire sarà la 2019, sta maturando nella nostra grotta ancestrale, non sarà pronta prima del 2022.

Vino Bianco

Annata: 2016

Gradazione: 12,5%

4 disponibili

Localizzazione
Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina/VIGNETO DELLA POGGETTA
Vitigno
Manzoni Bianco 100%
Caratteristiche
Le 3S de L’Ancestrale sono: Spumante metodo classico ancestrale, Senza aggiunte di zuccheri, lieviti e solfiti, Senza consumo energetico, 3 anni nella grotta etrusca con temperatura ed umidità naturalmente costanti.
Bottiglie Prodotte
1033
Colore
Perlage persistente, finissimo, dal colore paglierino intenso e brillante.
Profumi
Aroma ricco con sentori speziati e leggermente sulfurei.
Palato
Pulito e netto con spiccata mineralità, con un buon nervo e un retrogusto leggermente affumicato.
Abbinamenti
Formaggi cremosi o stagionati, salumi, speck o carne. affumicata. Perfetto con ostriche, cozze e frutti di mare.

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