Ciliegie ubriache al violone

7,00

Ciliegie ubriache al violone (290g)

Esaurito

COD: L300723CIL Categoria:

Descrizione

IL PROGETTO
Le Ciliegie ubriache al Violone nascono nel nostro laboratorio agricolo dal sodalizio delle ciliegie con il nostro vino Violone, vino autoctono della Tuscia. Laviamo, priviamo del picciolo e invasettiamo le ciliegie appena raccolte dall’albero, ricoprendole con lo sciroppo di vino e zucchero. Con l’aggiunta di una fetta di limone (come da tradizione di una volta) garantiamo la conservazione del prodotto evitando l’utilizzo di additivi o conservanti. Accompagnano magnificamente dolci, gelato o ricotta, ma sono squisite anche da gustare da sole (attenti al nocciolo) e vi consigliamo di berne il succo.

INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ
La nostra agricoltura, Certificata Bio dal 2006, è anche: + Economia circolare riciclo, vuoto a rendere, carta riciclata, compost aziendale, km0. – Emissioni CO2 Carbon footprint, lavorazioni minime, inerbimento, appassimento tecno-ecologico, bottiglie ultraleggere, la grotta etrusca, diserbo ecologico con l’asina Jane. – Consumo d’acqua risparmio idrico, fitodepurazione e biolago = Carbon Neutral.

La nostra agricoltura è in grado di azzerare il bilancio tra emissioni ed assorbimenti di CO2.
Siamo a Impatto Zero!